PREPARADO PARA CHORIZO CRIOLLO N/P B/5kg Apasa

Composición cualitativa: Sal, dextrina, especias, dextrosa, polifosfatos de sodio (E-451i), glutamato sódico (E-621), eritorbato sódico (E-316), citrato sódico (E-331iii), nitrito sódico (E-250), colorante rojo
ponceau (E-124).
Normativa aplicable: A las dosis indicadas permite la fabricación de chorizo criollo conforme a la norma de calidad de derivados cárnicos (RD 474/2014) y al reglamento europeo de aditivos
alimentarios (R 1129/2011).
Cumple con los criterios de identidad y pureza para aditivos alimentarios según reglamento 231/2012.